식용유와 올리브유의 차이가 있나요?
두가지 사용해보면 올리브유가 기름 냄새가 적게 느껴지는거 빼고 크게 다른지 모르겠던데요? 값은 올리브유가 더 비싸고 차이른 알고 싶네요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 바나나물티슈132입니다.
식용유는 먹을수 있는 기름을 말해요.
식물성 기름과 동물성 기름이 있어요.
올리브유는 올리브나무열매에서짜낸 식물성기름예요.올리브유에 많이들어있는 불포화지방산은 나쁜콜레스테롤(LDL)을 낮춰줘요.
(폴리페놀)이라는 항산화제들어있어 혈관튼튼하게 해줘서 몸에 좋아요.
안녕하세요. 느린사슴901입니다.
올리브유와 식용유는 원료, 맛과 향, 영양 성분, 활용 방법, 가격 등에서 차이가 있습니다. 올리브유는 고소하고 은은한 향이 나며, 단일불포화지방산 함량이 높고, 다양한 요리에 풍미를 더하는 데 사용하기 좋습니다. 하지만, 가격이 비싼 것이 단점입니다. 식용유는 가격이 저렴하고, 다양한 요리에 사용할 수 있지만, 올리브유에 비해 맛과 향이 떨어지고, 단일불포화지방산 함량이 낮습니다. 이런 점에서 올리브유가 가격이 더 비싸게 형성됩니다.
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
올리브유는 올리브나무열매를 압축해서 만든것으로 끓는점이 식용유 보다 낮아 튀김용에는 사용하지 않고 셀러드나 그럴때 사용하며 콜레스테롤이 없다고 합니