치즈를 좋아하시는 분들이 굉장히 많으실텐데, 흔히 접하는 치즈만 해도 체다, 모짜렐라, 리코타 등 여러가지가 있습니다. 그런데 치즈를 만들 때 어떠한 차이가 있길래 치즈의 종류가 달라지는 것인가요?
