안녕하세요
바나나를 사서 실온에 두었었는데요
다음날 보니 까만 점이 껍질에 생겼습니다.
바나나를 실온에 두면 까만 점들이 생겨서 점점 커지는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 영리한게논39입니다.
바나나가 숙성이 되서 나타나는 현상입니다.
과육에는 아무런 이상이 없고 당도가 더욱 높아지는 것으로 검은반점이 생겼을때 드시는게 달콤한 바나나로 드시기엔 최곱니다^^
안녕하세요.
바나나가 상온에 있으면서 숙성이 되는 과정중에 바나나의 산성분과 공기가 접촉되면서 화학반응이 나오는 것이라고
생각을 하시면 되것 같습니다.
