국내 주요 암호화폐 거래소들이 지난해부터 여러 예치와 스테이킹상품을 선보이고 있는데 은행예금처럼 이자를 지급하는 방식인 것 같은데 정확하게 가상화폐 스테이킹과 예치의 차이점은 무엇인가요?