음식물 처리기는 어떤방식인가요?

주방에 음식물 처리기는 분쇄를 해서 물로 흘러보내는 방식인가요?

처리기 설치를 하면 절대 음식물 쓰레기 버리로 갈 필요가 없는건지요?