밤 숙성 보관하는법이 궁금해요

Question

마트에서 밤을 싸게 팔아서 4키로나 샀는데

달지가 않아요

맛없는밤도 고구마처럼 숙성시키면 달아지는지

아니면 맛없는밤은 보관해도 맛없는건지 궁금해요

Answer 1

안녕하세요. 프렌치 깡패66입니다.

생밤 보관법 같은 경우 김치냉장고에서

저온 숙성 과정을 거치면

처음보다 단맛도 상승되었고

한달~한달반 정도는

맛있게 보관이 가능했어요