밤 숙성 보관하는법이 궁금해요

마트에서 밤을 싸게 팔아서 4키로나 샀는데

달지가 않아요

맛없는밤도 고구마처럼 숙성시키면 달아지는지

아니면 맛없는밤은 보관해도 맛없는건지 궁금해요