냉장 보관하고 있는 우유가 유통기한이 지났는데 버려야돼나요?지나도 혹 몇칠까지 먹을수있나요?
안녕하세요. 오잉eeeee입니다.
유통기한은 식품 등의 상품이 소비자에게 유통될 수 있는 기한. 즉, 소비자에게 판매가 허용되는 기한입니다. 유통기한이 섭취해도 이상이 없는 기한은 아닌 것이죠.
유통기한 대신 소비기한, 품질유지기한이 있습니다.
- 소비기한 : 식품 소비자가 섭취하여 건강이나 안전에 이상이 없을 것으로 인정되는 기한으로 일정한 온도 및 조건에서 저장하여 사용할 때의 최종기한을 의미합니다.
- 품질유지기한 : 일정한 온도 및 조건 속에서 소비자가 기대하는 식품 고유의 품질이 유지될 수 있는 기한을 말합니다.
섭취 가능 기간은 일정한 온도(0~5도, 냉장온도)에서 실험했을 때 부패나 변질까지 걸리는 시간을 측정하였을 때 크림빵, 생크림케이크는 2일 , 치즈는 70일까지도 가능했다고 합니다.
질문 주신 우유의 섭취 가능 기간은 약 50일 정도로 실험되었습니다. 한국소비자원에 따르면 측정된 소비기한(섭취 가능 기간)이 있지만 맛, 냄새, 색 등 소비자가 이상 징후를 종합적으로 고려하여 섭취 가능 여부를 판단하기를 당부하였습니다.
식품업체의 유통기한의 정의는 다음과 같습니다.
"제조한 후에 소비자에게 판매까지 허용되는 기간"
따라서 냉장보관을 제대로 하셨다면, 유통기한이 지났더라도 어느 기간 정도 더 먹을 수 있습니다.
보관 상태에 따라 최대 30~70일 까지 먹을 수 있는데,
우유는 45일까지 괜찮다고 합니다.
냉장고에 잘 보관을 하셨다면 드셔도 됩니다.안녕하세요. 고매한사자166입니다.
저도 유통기간이 지난 경우가 많은데
전 우유에 변질된 냄새가 나지 않으면 그냥 먹는 경우가 많습니다.
아직 탈 난적은 없어요.
안녕하세요. 헌신하는키위91입니다.
우유는 미개봉시 제조일 기준 45일 정도 유통기한으로 보구요
개봉시 유통기한으로부터 일주일 이내로 섭취 권장 합니다
찝찝하시면 물과 희석해서 식물 영양제로 사용하셔도 좋습니다
안녕하세요. 1981년생 1원입니다.
우유같은 경우 미개봉 냉장 보관하신 거라면 제조일로부터 45까지는 섭취가 가능하다고 합니다.
