금의 시세는 어떤 요인으로 결정되나요?

안녕하세요. 가장 안전한 현물자산으로 평가받는 금의 시세는 어떻게 결정되나요? 또한 전세계에서 통용되는 금값이 나라별로 다른 이유는 무엇인가요?