껌을 씹을때 물을 마시면 왜 껌이 딱딱해지나요?

Question

껌을 씹다가 물을 마시면 껌이 딱딱해 지는 경험을 할수 있는데요

왜 이렇게 껌을 씹다가 물을 마시면 껌이 딱딱해 지는것인지 이유가 궁금합니다.

Answer 1

껌을 씹다가 물을 마시면 왜 껌이 딱딱해지는 이유는 물과 껌 사이에서 발생하는 물리화학적 현상에 기인합니다. 물을 마시면, 물 분자들이 껌 분자들과 상호작용하여 껌의 분자들 사이의 결합력이 강화됩니다. 이렇게 강화된 결합력은 껌을 딱딱하게 만듭니다.

물 분자들이 껌과 상호작용하면 껌 내부의 분자 구조가 잠시 변하며 딱딱한 형태로 변화합니다. 그러나 이 변화는 일시적이며, 시간이 지남에 따라 껌은 다시 말랑하게 변화합니다. 이러한 현상은 껌을 씹을 때 입 안의 압력과 온도도 영향을 미칩니다.

껌을 씹다가 물을 마셨을 때 껌이 딱딱해지는 것은 자연스러운 현상이며, 시간이 지나면 다시 말랑해집니다. 이것은 껌의 독특한 물리화학적 특성에 기인한 현상입니다.

Answer 2

안녕하세요. 입이방정입니다.

물의 온도가 낮기때문의 껌의 온도가 낮아져서 고무성분의 껌이 굳게 되는것으로 알고 있습니다.

씹던 껌을 냉장고에 넣어 두어도 딱딱하게 굳습니다.