막창이나 곱창 그안에 내용물이 궁금합니다
막창이나 곱창 안에 보면 꽉 차있어 구어먹으면 고소 하고더 맛있다고들 하는데 제가 보기에는 다 기름덩어리고 곱창안 곱들은 내장 찌꺼기가 아닌가요? 곱창안에 곱은 무엇이여 막창안에 하얀 덩어리들 무엇일까요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
곱창이나 대장 막창의 곱들은 내장찌꺼기가 아니라 내장지방이나 피하지방조직입니다.
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