여름철에 회를 먹으면 왜 안되는지 그 이유를 알수있나요?

Question

회는 언제 먹어도 맛있는 메뉴이고 , 술과함께 먹어도 술안주로 최고인데,

회는 식감이 부드럽고 탱글탱글해서 맛이있는데, 여름철에는 보통

먹지말라는 사람들이 대부분인데, 왜 그런지 알수있나요?

Answer 1

안전하게 보관된 생선이라면 여름에도 드셔서 무관합니다. 다만 회를 든 후에 보관하는 시간이 길어지거나 보관 상태가 양호하지 못하면 세균 발생 확률이 높아져 배탈이 날 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요

여름 철에는 신선도를 유지하기 어렵기 때문입니다. 여름철에는 해산물이 상하기 쉽습니다. 특히, 회는 날것으로 먹는 음식이기 때문에 신선도가 매우 중요합니다. 만약 신선하지 않은 회를 먹으면 식중독뿐만 아니라 다른 질병에도 걸릴 위험이 높아집니다.

Answer 3

여름철에 회를 먹지 않는 이유 중 하나는 식품 안전에 대한 우려입니다. 더 높은 기온과 습도는 해산물의 부패 가능성을 높일 수 있습니다. 또한 해수면에서 온 미생물 및 세균이 증가할 수 있어서 식중독의 위험이 있습니다. 따라서 신선한 상태에서 보관된 회를 선택하는 것이 중요합니다.

Answer 4

여름철에 회를 먹지 말라고 하는 거는 식중독 때문이지 않을까요 .여름에는 기온차가 너무 심해서 생선 종류는 잘 상하기 때문에 날것으로 먹지 말라고 하는 겁니다.

Answer 5

여름에는 도마나 칼을 잘 관리하지 않으면 날 것인 회에서 균이 번식하기 쉬운 환경입니다. 이런 이유에서 여름철에 회를 먹으면 안된다고 하는데 대부분 음식점에서 회를 다루는 주방장이 위생에 신경을 쓰기 때문에 먹으면 안되는 정도까지는 아니라고 봅니다.

Answer 6

여름철에는 식중독위험이 높아지기때문에, 익혀먹거나 끓여먹는 위주의 식단이 바람직합니다.

요즘 크게 상관은없지만 혹시모르는걸 방지하는게 좋긴합니다.

Answer 7

여름철 해를 조심해야 하는 이유는 온도 상승으로 인한 음식의 부패 위험성과 해수에 서식하는 장염 비브리오균이

생선을 오염시킬 수 있기 때문입닏. 따라서 가능하면 여름철을 제외하고 음식 드시기 바랍니다,