고추가루는 냉장실 vs 냉동실 중 어디에 보관해야 하나요?

고추 10근을 얻어 어제 방앗간에서 빻아왔습니다. 당장 먹을일이 없어 장기간 보관해야 할것 같은데 냉장실과 냉동실 어디에 보관해야 할까요?