일반적으로 참치캔 100g 기준 3μg 정도의 수은이 들어가 있으며 세계보건기구(WHO)에서 정한 주간 섭취 허용량은 체중 kg당 주 1.6μg 정도이고 이를 계산해 보면 체중이 40kg인 사람을 기준으로 일주일 동안 100g 짜리 참치캔 21개를 먹어도 몸에 문제가 없다는 의미가 됩니다. (40X1.6=64)
하지만 수은이 뇌신경계 발달에 영향을 미치기 때문에 영유아는 섭취를 권장하지 않으며 다른 식품을 통해서도 추가 섭취가 일어날 수 있다는 점을 주의하여 잘 판단하시면 좋을 것 같습니다.