생활
국민대표 음식인 삼겹살 갈수록 비싸지고있다
국미들의 대표적인 먹거리 삼겹살 요즘들어 부쩍 가격이 요동치고있다
똑같은 판매구조를 가지고 왜 계속해서 가격만 오를까?
그 이유가 궁근하다
6개의 답변이 있어요!
삼겹살 가격이 계속 오르는 이유는 사실 돼지고기 자체 원가 때문은 아니에요
도매가는 10년 전이랑 큰 차이 없고, 수입 돼지고기도 늘어서 공급은 안정적이에요
근데 식당에서 먹는 삼겹살 가격은 인건비, 임대료, 운영비가 계속 오르면서 두 배 가까이 올라간거예요
즉 삼겹살 자체가 비싸졌다기보단 외식업 비용 상승이 소비자 가격에 반영된거라 보시면 돼요삼겹살 가격이 계속 오르는 현상은 여러 가지 이유가 복합적으로 작용해서 그렇습니다. 먼저, 돼지고기 원자재 비용이 올라가면 자연스럽게 판매 가격도 상승하게 되고, 사료비용이나 인건비, 유통 과정의 비용 상승도 영향을 미쳐요. 여기에 소비자 수요 변화나 계절적 요인도 가격 변동에 한몫하곤 합니다.
또한, 생산량 조절이나 수입 상황도 가격에 영향을 주는데요, 국내 돼지고기 공급이 불안정해지면 가격이 불안정해지는 경향이 있어요. 이런 모든 요소들이 모여서 삼겹살 가격이 쉽게 낮아지지 않고 오르는 흐름을 만들고 있습니다. 결국 시장 상황과 비용 구조가 복합적으로 작용하는 결과라고 볼 수 있겠습니다.
일단 제가 아는건 사료값과 인건비 상승으로 돼지 사육 비용이 계속 늘고 있습니다.
환율과 유가 영향으로 수입 사료와 물류비도 함께 올라갑니다.
아프리카돼지열병 등 질병으로 공급이 줄어 가격이 불안정해집니다.
외식 문화 확산으로 삼겹살 수요는 꾸준히 높은 편입니다.
결국 원가 상승과 수급 변화가 겹치며 가격이 계속 오르는 것입니다.
안녕하세요. 아무래도 공급이 적어지니까 가격은 오를 수 밖에 없지 않나 생각이 듭니다. 또 기본적으로 돼지를 사유하려면 사료를 먹여야 하는데, 곡물가격이 올라가버리면 돼지를 키울 때 드는 비용이 많이 들 수 밖에 없지요. 또 인건비나 여러 부분도 시대가 흐르면서 올라갈테고요. 수입 돼지고기도, 예전에 비해 환율이 많이 오른 상태라 그렇게 느낄 수 밖에 없을 듯 하네요
질문하신 삼겹살이 갈수록 비싸지는 것에 대한 내용이내요.
최근에는 3-4인이 삼겹살 드시고 술 마시면
최소 15-20만원이 나올정도라고 합니다.
이는 물가가 계속 오르고 있기에 삼겹살 역시
물가 상승이 되는 것입니다.
