베이킹소다의 대해서 궁금한점이 있습니다.

Question

우리가 사용하는 베이킹 소다는 청소용이 있고 식품용으로 사용하는것이 있는것으로 알고있는데

둘의 성분이 어떤 부분이 다르길래 청소용과 식품용으로 따로 분리해서 사용하는지 궁금합니다.

고혹적인가마우지34 · Accepted Answer

베이킹 소다는 화학식 NaHCO3(나트륨 수산탄산)으로 나타내며, 청소용과 식품용으로 사용되는 경우 성분은 동일합니다. 그러나 청소용과 식품용 베이킹 소다는 생산과정, 포장 등에서 차이가 있습니다.화학적 성분: 청소용과 식품용 베이킹 소다의 화학적 성분은 동일합니다. 모두 나트륨 수산탄산으로 구성되어 있습니다.생산과정: 식품용 베이킹 소다는 엄격한 품질 및 안전 기준을 준수하여 생산됩니다. 이는 인체가 소비할 수 있는 안전한 수준의 제품을 만들기 위한 것입니다. 청소용 베이킹 소다의 경우에는 이러한 품질 기준보다는 청소와 관련된 효과를 강조하는 성분 조합과 생산 과정을 가질 수 있습니다.포장 및 라벨링: 식품용 베이킹 소다는 식품 등급을 위한 포장과 라벨링이 이루어집니다. 제품 안전성과 사용법에 대한 안내가 철저하게 표기되며, 안전한 식품 처리를 위한 가이드라인이 제공됩니다. 청소용 베이킹 소다는 청소 용도에 맞게 포장되며, 이에 따른 안전 사용 정보가 제공됩니다.둘의 주된 차이는 제품의 제조, 포장, 라벨링 과정에서 있습니다. 식품용 베이킹 소다는 안전한 수준의 제품으로 인체가 섭취해도 무해한 수준이며, 청소용 베이킹 소다는 청소 용도에 맞게 제조되고 포장되어 안전 사용을 위한 정보를 제공합니다. 따라서 반드시 식품용과 청소용을 구분하여 사용해야 합니다.

검붉은코뿔소 34 · Answer

안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.두 용도의 베이킹소다는 성분 자체는 동일합니다. 하지만 식용 베이킹소다의 경우 불순물 등을 식용을 가능하도록 여러 공정을 통해 최소화 했기 때문에 안전하게 식용이 가능한 것입니다. 따라서 식용 베이킹 소다를 청소용으로는 사용할 수 있지만 청소용을 식용으로 사용할 경우 인체에 해롭거나 식중독 등의 질환을 야기할 수 있습니다.

똑똑한저어새12 · Answer

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.청소용 베이킹 소다와 식품용 베이킹 소다의 차이점은 원료와 순도에 있습니다. 청소용 베이킹 소다는 식품용 베이킹 소다에 비해 원료의 순도가 낮습니다. 또한, 청소용 베이킹 소다에는 식품용 베이킹 소다에 비해 흡습제와 방습제가 더 많이 함유되어 있습니다. 흡습제는 수분을 흡수하는 물질이고, 방습제는 수분을 흡수하는 것을 방지하는 물질입니다. 청소용 베이킹 소다는 식품용 베이킹 소다에 비해 순도가 낮고, 흡습제와 방습제가 더 많이 함유되어 있기 때문에, 식품용으로 사용해서는 안 됩니다

하이만 · Answer

안녕하세요. 이태영 과학전문가입니다.식용 베이킹소다와 청소용 베이킹소다를 구분하지 않고 사용하면 문젝가 발생합니다.베이킹소다의 식품용과 청소용은 성분이 같지만, 품질과 안전성에서 차이가 있습니다. 식용 베이킹소다는 식품에 사용하기 때문에, 고순도 원료를 사용하고, 잔류물이나 불순물이 적습니다. 또한, 식품용으로 허가받은 제품이기 때문에 안전성이 보장되어 있습니다. 반면, 청소용 베이킹소다는 청소에 사용하기 때문에, 식용 베이킹소다보다 저렴한 원료를 사용하고, 잔류물이나 불순물이 많습니다.따라서 청소용 베이킹소다를 식품에 사용하면 식중독을 일으킬 수 있습니다.

활달한파리매77 · Answer

안녕하세요. 조사를 해본 결과 베이킹 소다 식품용과 청소용은 성분은 같지만, 제조 과정과 규격에 차이가 있습니다. 식용 베이킹 소다는 식품으로 사용되기 때문에, 청소용 베이킹 소다보다 더 엄격한 기준에 따라 제조됩니다. 또한, 식용 베이킹 소다는 청소용 베이킹 소다보다 더 작은 입자 크기로 만들어집니다.식용 베이킹 소다는 빵, 과자, 튀김옷 등에 사용되며, 청소용 베이킹 소다는 주방, 화장실, 바닥 등 다양한 곳에서 청소에 사용됩니다.식용 베이킹 소다와 청소용 베이킹 소다를 혼용해서 사용해도 무방하지만, 식용 베이킹 소다를 청소용으로 사용하면, 식용 베이킹 소다의 효과가 떨어질 수 있습니다. 또한, 청소용 베이킹 소다를 식용으로 사용하면, 건강에 해로울 수 있습니다.따라서, 식용 베이킹 소다와 청소용 베이킹 소다는 용도에 맞게 구분해서 사용하는 것이 좋습니다. 도움이 되셨다면 좋아요 & 추천 부탁드려요 ~좋은 하루 되세요 ^^

김경태 전문가 · Answer

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.베이킹 소다는 식품용과 청소용으로 사용되는 두 가지 유형이 있습니다. 이 둘은 성분과 순도의 차이로 구분됩니다.식품용 베이킹 소다는 주로 조리 및 베이킹에 사용되며, 식품에 사용될 수 있는 순도와 안전 기준을 충족해야 합니다. 식품용 베이킹 소다는 주로 탄산수소나트륨이라는 화합물로 구성되어 있으며, 식품 처리 과정에서 반죽이 부풀어 오르고 구조를 유지하기 위해 사용됩니다.반면에 청소용 베이킹 소다는 주로 청소 및 세정 용도로 사용됩니다. 이러한 청소용 베이킹 소다에는 식품에 사용되는 것과는 다른 순도와 혼합물이 포함될 수 있습니다. 청소용 베이킹 소다는 일반적으로 세제나 청소제에 함께 사용되며, 오염물질을 제거하고 표면을 깨끗하게 만들기 위해 사용됩니다.

화학공학

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베이킹소다의 대해서 궁금한점이 있습니다.