요즘 화폐를 만들 때 만들어지는 가격은 어떻게 되나요 ?

옛날에 화폐를 만들 때 왜 가지고 있는 가치보다 더 많은 금액으로 만들어 졌나요 ??

요즘 나오는 지폐도 지폐가 가진 가치보다 더 많은 돈으로 만들어 지나요 ??