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식당에서 주는것 같은 새콤 달콤한 맛있는 깍두기 담는법좀 알려주세요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 기발한이구아나29입니다.
식당엔 왠만한덴 신화당이 들어가는걸로 알고있어요.
덜 달아도 건강에 좋게 드시는걸 추천합니다.
식당에서 드시는 깍두기만으로도 당충전 만땅이실걸요.
안녕하세요. 현명한향고래203입니다.
먼저 냄비에 물 한그릇정도 부으시고 가스렌지에 올려주세요.
전분을 1큰술을 물 반컵에 풀어주세요. 냄비에 물이끓으면 먼저
소고기다시다 2큰술 넣어주시고 다음엔 풀어놓은 전분을
저어가면서 넣어주시고 살짝 끓으면 식혀주세요.다 식었으면 거기에
고추가루,찐마늘.당근채썬것.설탕.통깨.넣어주세요
간은 액젓으로 맞추시구요 무우를 가로세로
2센치정도 크기로 썰어주시구 소금에 20~30분정도 절여주세요
가스렌지에 썰어놓은 무우가 잠길 정도로 물을 올려주세요. 물이 끓으면
절여놓은 무우에 그대로 부어주세요. 뜨거운 상태로 소쿠리에
받쳐주시고 뜨거운 상태그대로 양념을 넣어서 버무려주시면 완성입니다.