우리가 먹고 난 다음 남은 버터는 어떻게 보관을 해야 상하지 않고 좋게 보관 할 수 있는 것인가요???그냥 냉동실에만 넣어 놓으면 되는 것인가요?
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
버터를 냉동보관을 하면 지방산의 산패를 막아 신선도를 유지할수 있습니다. 밀폐용기에 담아서 보관을 하면 효과적입니다.
안녕하세요. 슬기로운비단벌레122입니다.
깔끔하게 소분하신 버터는 짧은 기간에 드실 거라면 냉장보관, 오랜 기간을 두고 드실 거라면 냉동 보관을 하시면 됩니다.
버터 냉장 보관법 : 소분한 버터는 밀폐 용기에 담아서 냉장 보관 <빠른 시일 내로 드실 것>
버터 냉동 보관법 : 소분한 버터를 밀폐 용기에 담아 냉동 보관
<냉동 보관 시 약 2년 정도 보관, 사용 시 자연해동한 뒤 사용해야 합니다>
감사합니다.
