생고기를 잘못 조리하거나 보관할 경우 발생할 수 있는 질병은 무엇이 있나요?
생고기를 섭취할 때 주의해야 하는 바이러스성 질병은 어떤 것들이 있나요? 생고기를 섭취할 때 주의해야 할 바이러스성 질병과 그 예방 방법에 대해 알려주세요.
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1개의 답변이 있어요!
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생고기 먹어서 생길 수 있는 질병들:
1. 살모넬라 감염: 살모넬라 세균은 주로 생고기와 계란에서 발견될 수 있으며, 소화기 증상을 유발할 수 있습니다. 이 질병의 증상으로는 설사, 구토, 복통 통증 등이 포함됩니다.
2. 대장균 감염: 대장균은 소변 또는 배설물 오염된 생고기를 섭취하면 위험할 수 있으며, 이로 인해 설사, 구토, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
3. 봉와벡균 중독: 봉와벡균은 고기에서 발견될 수 있는 독극물을 생성하는 세균입니다. 이로 인해 고열, 구토, 설사 등의 중독 증상이 발생할 수 있습니다
예방은 결국 구워서 먹는것지요
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