열대과일의 당도가 특히 더 높은 이유가 궁금합니다

온대지역 과일보다 특히 더 열대과일의 당도가 더 높은 이유가 궁금합니다.

어떤 과학적 원리가 숨어 있는지요?

일조량과 관계가 큰지도 금금합니다.