압력 밥솥은 어떤 원리로 밥을 해서 맛이 좋나요?

안녕하세요

압력 밥솥으로 밥을 하면 더욱 맛이 좋은데요

문득 궁금한데 일반 밥솥과 압력 밥솥의 차이는 무엇인지 궁금합니다.

어떤 차이로 밥을 하기에 서로 밥이 다를까요?