요리를하면 간이 자꾸만 맞지않아여

Question

제가 집에서 평소요리를 자주하는데요 문제는 요리를 해도 간이 전혀 맞지가 않아요 요리를 할 때 간을 잘 맞추려면 어떤 방법이 필요한 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 신중한호랑나비155입니다. 음식을할때 무섭다고 맛을 보지 않으면 간을 맞추기가 쉽지 않으니 무서움을 극복하고 수시로 맛을봐야해요

Answer 2

안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.

요리를할때 간을 잘 맞추려면 보통 먹었을 때 이정도면 좀 싱거운거아닌가 라는 생각이 들때 끝내야합니다

Answer 3

안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.

혹시 소금간을 하실까요?

그럴경우는 처음엔 싱겁고 두세번후는 짜게 되거든요

음식을 할땐 소금보다 맛있는 젓국으로 해보세요

음식 맛이 완전 달라질거예요

좋은 젓국은 나물무침 겉절이 찌게 국 어디에다 사용해도 맛있답니다

바로 바로 스며들어 간 맞추기도 훨씬 쉽고 맛있답니다

비린내 않나요

Answer 4

안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.

요리 할때 마다 간이 안맞아서 고민이세요? 그러면 일단 간을 맞출때 약간 싱겁게 하세요.

그런다음 천천히 간을 보면서 요리를 하시면 간이 잘 맞을 겁니다.

Answer 5

안녕하세요. 도로밍입니다.

간이 너무 맞지 않는다면 레시피나 요리법에서 제시하는 정량을 넣는 게 좋아요. 눈대중으로 넣기보다는 스푼 등으로 정확히 양을 맞추면 간을 맞추는 데에 도움이 됩니다.