제가 집에서 평소요리를 자주하는데요 문제는 요리를 해도 간이 전혀 맞지가 않아요 요리를 할 때 간을 잘 맞추려면 어떤 방법이 필요한 건가요?
안녕하세요. 신중한호랑나비155입니다. 음식을할때 무섭다고 맛을 보지 않으면 간을 맞추기가 쉽지 않으니 무서움을 극복하고 수시로 맛을봐야해요
안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.
요리를할때 간을 잘 맞추려면 보통 먹었을 때 이정도면 좀 싱거운거아닌가 라는 생각이 들때 끝내야합니다
안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.
혹시 소금간을 하실까요?
그럴경우는 처음엔 싱겁고 두세번후는 짜게 되거든요
음식을 할땐 소금보다 맛있는 젓국으로 해보세요
음식 맛이 완전 달라질거예요
좋은 젓국은 나물무침 겉절이 찌게 국 어디에다 사용해도 맛있답니다
바로 바로 스며들어 간 맞추기도 훨씬 쉽고 맛있답니다
비린내 않나요
안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.
요리 할때 마다 간이 안맞아서 고민이세요? 그러면 일단 간을 맞출때 약간 싱겁게 하세요.
그런다음 천천히 간을 보면서 요리를 하시면 간이 잘 맞을 겁니다.
안녕하세요. 도로밍입니다.
간이 너무 맞지 않는다면 레시피나 요리법에서 제시하는 정량을 넣는 게 좋아요. 눈대중으로 넣기보다는 스푼 등으로 정확히 양을 맞추면 간을 맞추는 데에 도움이 됩니다.
