마트에서 같은 항공직송 연어인데 가격대에 따라서 비싼것은 단단하고 맛있는데 반해 싼것은 물르더군요

Question

마트에서 같은 항공직송 연어인데 가격대에 따라서 비싼것은 단단하고 맛있는데 반해 싼것은 물르더군요

이것들은 어떠한 기준으로 분류된느것일까요?

Answer 1

연어의 경우 대부분 냉동된 연어가 입고됩니다. 즉 단단하다는 것은 입고된지 얼마 안된 것을 의미하니 상대적으로 가격이 더 높지요.

Answer 2

들여온 시기 및 해동 후에 걍과시간에 따라 다르게 책정됩니다. 아무래도 더 신선하고 최근의 것일수록 비싸게 가격이 책정된다거 합니다