소고기는 프라이팬에 구우면 느끼할까요?

Question

제가 집에서 소고기가 먹고 싶어서 후라이팬에 구워 먹으려고 하는데요 그런데 숯불에만 굽다가 후라이팬에 처음 구워 보는데 프라이팬에 구우면 느끼할 수도 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 지나가는 행인 22입니다.

그렇게 까지 느끼하지는 않고 실제로 팬에서 굽는 방식도 많이 사용되긴합니다. 오히려 숯불이 마이야르 반응이 없어서 맛이 좀 떨어지긴하죠