제가 집에서 소고기가 먹고 싶어서 후라이팬에 구워 먹으려고 하는데요 그런데 숯불에만 굽다가 후라이팬에 처음 구워 보는데 프라이팬에 구우면 느끼할 수도 있을까요?
안녕하세요. 지나가는 행인 22입니다.
그렇게 까지 느끼하지는 않고 실제로 팬에서 굽는 방식도 많이 사용되긴합니다. 오히려 숯불이 마이야르 반응이 없어서 맛이 좀 떨어지긴하죠
