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제사때 사용한 북어포를 이용한 양념구이 요리는?

제사때 사용하고 냉장고에있는 북어포를 양념구이로 해먹고싶은데 어떻게 해야 할까요? 딱딱한 북어포를 물에 불려서 해야하나요? 양념장은 어떻게하죠?

    2개의 답변이 있어요!

    • 대견한땅돼지75

      대견한땅돼지75

      안녕하세요. 대견한땅돼지75입니다.


      양념장 만들어서 살짝 발라주고 그걸 숯불에 구어 먹으면 진짜 맛있었는대...

      시골에 있을때 아버지가 많이 해주셨는대 ㅜㅜ

    • 앙쑤앙쑤

      앙쑤앙쑤

      안녕하세요.으캬캭입니다.

      북어포를 사용한 양념구이를 만드는 방법을 안내해드리겠습니다. 먼저 북어포는 물에 불려서 부드럽게 만듭니다. 양념장은 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등을 섞어 만드시면 되고요. 불린 북어포에 양념장을 잘 버무려서 30분간 재워둔 후, 중불로 약간의 식용유를 두른 팬에 구워주시면 됩니다. 참나무 숯바베큐에서 구우면 향이 더욱 좋습니다.