안녕하세요. 전진환 한약사입니다.
한약은 양약과 다르게 여러 한약재로 만들었기 때문입니다. 쉽게 말하면 한약을 복용하는 도중에 음식으로 인해 예기치 못한 영향을 받을 확률이 높습니다.
대표적인 예로 녹두가 있습니다. 녹두는 시스테인, 글리신, 아르기닌 등의 아미노산을 풍부하게 함유하고 있는데, 한약의 약리성분들과 결합하여 간에서 대사를 거쳐 배설되는 것을 촉진시킵니다. 원래는 독성물질들에 대한 해독 작용이지만 한약의 약리성분에도 같게 작용하기 때문에 한약의 약효가 떨어질 수 있습니다.
돼지고기나 닭고기 같은 경우는 녹두를 먹지 말아야 하는 이유와는 다르겠지만, 아무래도 소화기능과 관련된 내용일 것으로 추측됩니다. 일부 한약재는 소화기능에 부담을 주는 경우(예 : 숙지황)가 있는데 이 때는 기름진 음식을 섭취하면 소화가 잘 되지 않을 가능성이 있습니다. 따라서 식사의 소화불량을 방지하기 위해 일부 육류의 섭취를 막는 것으로 봅니다.
아무쪼록 답변이 도움되셨길 바랍니다. 감사합니다!
