시중 마트에 가보면 우유중에도 비싼것이 있는데요. 왜 비싼지 궁금해서요. 소에서 얹어 지는거라 저렴한 것과 비슷할것같은데요.
안녕하세요. 냉철한라마35입니다. 일단 어디에서 자란 젖소의 우유이냐도 중요하고요 그리고 그것을 어떻게 처리했느냐 이것도 중요합니다
안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.
원유의 품질은 지방 함량, 단백질 함량, 유당 함량, 세균 수 등 다양한 요소에 의해 결정됩니다. 일반적으로 지방 함량이 높고, 단백질 함량이 높으며, 유당 함량이 낮고, 세균 수가 적은 원유가 품질이 우수한 것으로 평가됩니다.
