집에서 짜장면을 만들먹을때 면은 어떤걸

Question

집에서 짜장면을 하면 짜장은 야채랑 춘장이랑볶아서 쓰면되는데 면은집에서 만들수가없으니 어떤면을 써야 제일 중국집면하고 비슷한 맛을낼수있을까요?

Answer 1

중국집에 따라서 누런 빛이 도는 옥수수면 쓰는 것으로 알고있습니다. 마트에서 팔고있습니다.

어느정도 비슷해요ㅎㅎ 마라탕할때도 좋고

Answer 2

집에서 짜장면을 만들어 드실 때 면을 일부러 만들지 마시고 냉동 우동면을 사용해 보세요 우동면이 일반 짜장면 면보다 어떻게 보면 더 맛이 있습니다 제가 자주 사용하는 방식인데 우동면을 완전 강력 추천드립니다

Answer 3

중국집에서 사용되는 짜장면에 가장 가까운 맛을 낼 수 있는 면은 중국식 생면(중국식 우동면)입니다. 중국식 생면은 쫄깃한 식감과 부드러운 맛이 특징이며, 짜장면과 잘 어울립니다.