프랑스산 소고기가 수입되는데요 어떤 특징이 있을까요?

Question

프랑스산 소고기는 어떤 특징을 가지고 있을까요? 우리나라에는 호주산, 미국산은 한우 맛보다는 별로던데 프랑스산은 어떨지 궁금합니다.

Answer 1

프랑스는 소를 목초지에 방목해

사육한 덕분에 소고기 육질이 부드럽고 육향이 진한 것이 특징적입니다

프랑스인들은 염분 띈 목초로 자란 고기를 귀중히 여겨지기도 하죠