꽃말은 누가 어떻게 정하는 걸까요?

꽃을 좋아해서 일주일에 한 번씩 꽃을 사는데 꽃마다 의미가 다 다르더라구요~

이러한 꽃말은 누가 어떻게 정하는 것인지 궁금합니다!