아보카드를 익혀서도 먹는다고 하는데 익혀서 먹으면 영양가가 더 올라가나요?

Question

아보카드는 저혈압이나 고혈압 있는 사람에게 둘다 좋다고 하구요 .여러가지로 영양가가 높은데요. 악혀서먹어도 좋다고 하는데 어떻게 익혀야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 로맨틱한할미새149입니다.

아보카도를 익혀 먹으면 소화 흡수가 더 잘 일어날 수 있습니다. 또한 익힌 아보카도는 기름지고 부드러운 식감이 돋보이며, 일부 영양소의 이용률이 높아질 수 있습니다. 하지만 아보카도는 아직 익지 않은 상태에서도 많은 영양가를 가지고 있어서, 개인의 취향에 따라 익은 정도를 선택하면 됩니다.