홍게는 왜 가격인 싼 것인가요??

수산물 시장을 가도 그렇고 뷔페를 가도 그렇고 홍게같은 경우 굉장히 싼데 왜 같은 게이고 크기도 큰데 유독 홍게만 가격이 싼 것인지 궁금합니다