안녕하세요? 숯과 장작 있잖아요. 강한불이 필요한 그릴 사용시 장작을 사용하고, 직화를 할때는 숯을 이용하는데요. 숯과 장작의 차이점은 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 덕망있는불독137입니다.
장작불의 세기가 일정하지 않은 반면에 숯은 일정한 고온을 유지하여 사용하기가 편합니다 또한 나무 장작은 연기가 심하게 나는 반면에 참숯은 연기가 거의 나지 않아 쾌적한 환경을 조성합니다 그리고 숯 재료로 가장 좋은 나무는 신갈나무다 이 나무로 만든 숯은 부딪치면 깡깡거리는 쇳소리가 울릴 정도로 단단해서 화력도 강하다 또 다른 숯의 용도로는 제습 및 탈취용으로도 사용합니다
