상추는 어떻게 씻어야 깨끗히 씻어지나요?

Question

요즘 야채를 사도 조리하지않고 생으로 먹는 야채는

씻는게 문제인것 같은데 어떻게 씻어야 농약이나 지져분한것들이 잘씻겨나갈까요?

Answer 1

안녕하세요.

상추는 큰 대야에 물을 받아서 헹구어주고 다시 물을 받아서 10분 정도 담가주세요. 다음에 흐르는 물에 하나하나 꼼꼼하게 세척을 해야 흙이나 이물질이 제거됩니다. 대부분 농약은 수용성이라서 물에 담가 흐르는 물에 충분히 씻기만 해도 다 씻겨나간다고 합니다.

Answer 2

상추를 꺠끗하게 씻는 방법은 상추의 잎을 한 장씩 떼어내어 흙과 먼지를 제거합니다. 큰 볼에 찬물을 받아 상추를 넣고 5~10분 정도 담가둡니다. 이 과정에서 잔류 농약과 먼지가 제거됩니다 이떄 식초등을 풀어 씻으시면 좀더 깨끗이 씻겨집니다