콩나물과 숙주나물의 차이는 뭔가요?

Question

겉으로 보기에는 콩나물과 숙주나물이 차이가 없는데 어떤기준으로 구분하나요? 이 둘의 영양도 차이가 있는건가요? 어떻게 구분되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

숙주나물와 콩나물은 보기에도 조금 차이가 있습니다.

숙주나물은 콩나물에 대해 머리가 작고

콩나물은 줄기가 통통해 아삭거림이 더 많습니다.