안녕하세요 알아봤는데요
수박을 잘 고르시는 방법으로는 너무 동그란 원형보다는 살짝 타원형의 수박이 더 맛있다고 합니다. 색은 노란얼룩이 없는것이 가장 좋고, 있다면 색이 진할수록 단맛이 난다고 합니다. 하얀분가루는 당도 높은 수박이 뿜어내는 당밀이라고 합니다. 당밀을 깨끗하게 닦아도 하루 정도 지나가게 되면 다시 올라온다고 합니다.
꼭지가 조금 말라도 신선도에는 큰 차이가 없다고 합니다. 여기서 중요한 것은 바로 꼭지의 '크기'라고 합니다. 꼭지가 크고 굵으면 아직 당도가 무르익지 않은 상태에서 수확한 수박일 가능성이 크다고 합니다. 꼭지는 작고 가는것을 선택하는것이 좋으며, 꼭지가 안쪽으로 폭 들어가 있는것, 꼭지에 솜털이 없는것이 완숙의 증거라고 할수가 있다고 합니다
배꼽은 꼭지 반대족을 흔히 '배꼽'이라고 하는데, 원랜 꽃이 달려있는 곳이라고 합니다.
배곱이 지름 1cm정도로 작고, 갈색을 띠면 암수박이고, 그 이상으로 크게 되면 숫수박이라고 합니다.
갈색선들은 꿀벌이 수박꽃을 수분시킨 횟수를 의미하며 갈색선이 많을수록 달고 잘 익은 수박이라는 뜻이라고 합니다
잘 익고 신선한 수박을 두드리면 '통통' 경쾌하고 공명이 있는 소리가 들릴것이라고 합니다. 수박이 익어가면서 씨와 과육사이에 작은 공간들이 생겨서 마치 공명이 되는것과 같은 사운드를 낸다고 합니다
반면에 너무 익은 수박은 '턱턱'하고 둔탁한 낮은 소리를 낸다고 합니다 설익은 수박은 '땅땅'하고 약간 금속음과 같은 소리를 낸다고 합니다