생활
아이스크림의 유통기한이 궁금합니다
아이스크림은 제조일자만있던데 아이스크림의 유통기한이 따로있나요? 얼려서 따로없는걸까요? 알려주세요 유통기한이 있는지?
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요
아이스크림은 따로 유통기한이 존재하지 않고 재조 일자만 있습니다 냉동식품으로 유통기한이 존재하지 않습니다 하지만 일반적으로 1년이상 지난 아이스크림은 드시지 않는게 좋습니다
아이스크림은 보통 제조일자만 표기되어 있으며 유통기한은 따로 정해져 있지 않습니다. 이는 아이스크림이 냉동 상태로 보관되기 때문이며, 올바른 보관 방법을 준수한다면 장기간 보관해도 문제가 되지 않을 수 있습니다.
유통기한은 특정 제품이 제조 후 시중에 유통될수 있는 기한이라고 합니다.
아이스크림 포장지에 있는 날짜, 아이스크림 유통기한 아니라고 합니다. 그 날짜는 아이스크림 유통기한이 아닌
아이스크림 제조일자라고 합니다.
아이스크림과 같은 빙과류는 제조시 살균 처리 이후 영하 18도 이하에서 냉동상태로
유통되는게 일반적이라고 합니다.
이러한 냉동 상태에서는 세균이 생기는 것이 어려워 우리나라 식품위생법상, 유통기한은 생략된다고 합니다
보통, 포장지를 보면 유통기한이 아닌 제조일자만 표시되어 있는것도 바로 그 이유에서라고 합니다.
아무리 아이스크림 유통기한이 없다고 해도 조심하셔야 하는 부분도 있다고 합니다
아이스크림의 경우 녹을 가능성이 있는 빙과류이기 때문이라고 합니다.
아이스크림 유통기한은 표시되어 있지는 않지만, 빙과업계에서는 아이스크림 유통기한을 1년정도로 지정하고 있다고 합니다. 1년 정도의 유통기한은 포장지에 쌓여있을 경우고 포장지가 제거된 경우엔
일주일 내에 섭취하는것이 좋다고 합니다.
공식적인 유통기한은 없습니다만, 제조사는 제조 후 12개월 이내 섭취를 권장하고 있습니다. 냉동식품으로 상하기 힘들지만, 운반 도중 해동이 되어버린 아이스크림, 먹다 남은 아이스크림의 경우 세균이 번식할 수 있어 주의가 필요합니다.