뜨거운 음식을 비닐에 넣어 보관했는데 환경호르몬 같은 것은 안나오나요?

Question

옥수수를 삶은 후 직장에 가져가 먹기 위해 주방에서 흔히 쓰는 투명비닐에 넣어서 가져갔습니다. 옥슈수는 맛있게 먹었지만 뜨거운 열에 비닐이 미세허게 녹아 몸에 좋지 않은 물질들이 나오지 않았을까 하는 걱정도 들었습니다.

뜨거운 음식을 비닐에 넣어도 해로운 물질이 나오지 않나요?

Answer 1

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

뜨거운 음식을 비닐에 넣어 보관하는 것은 환경호르몬을 발생시킬 가능성이 있습니다. 환경호르몬은 인체 내의 호르몬 수준을 조절하는 시스템을 방해하여 인체의 건강에 영향을 미치는 물질로, 일부 플라스틱 제품에 사용되는 비닐 속에 포함되어 있을 수 있습니다.

뜨거운 음식이 비닐에 포장되어 있다면, 뜨거운 온도와 함께 환경호르몬 물질이 비닐에서 발생할 가능성이 높습니다. 이러한 경우, 음식물은 환경호르몬 물질을 흡수할 수 있으며, 이는 인체에 유해한 영향을 미칠 수 있습니다.