왜 쉐프들은 백종원을 낮게 평가는 걸까요?

Question

제가 흑백요리사를 보고 있는데 쉐프들이 백종원은 뭔가 대중적인 걸 좋아하고 쉐프다운 요리를 안 좋아하고 잘 알지 못한다고 하더군요. 이유가 있을가요?

Answer 1

백종원은 셰프라고 하기보다는 사업가라고 칭하고 있씁니다. 음식을 엄청 잘 만드는 것은 아니고 무난한 음식들을 다수 개발하고 그것을 마케팅하고 잘 판매하는 사람입니다. 그렇다보니 셰프들이 은근히 무시를 하는 것 같은데요

그래봐야 그 셰프보다 백종원이 백만배는 잘나갑니다. 중견기사 총수가 보통 자리도 아니구요 언젠가는 대기업으로도 될 수 있는 회사에요 유튜브 구독자부터 해서 백종원을 능가하는 셰프는 우리나라에 없어요 음식 잘하는 사람은 있겠찌만 그게 중요한가요? 많이 판매가 되는게 중요하겠찌요

Answer 2

안녕하세요 오늘하루맑음입니다

이것은 제 개인적인 생각입니다만 추구하는 바가 달라서 그런 것 같습니다 백종원님은 대중적이고 상업적인 맛의 요리를 한다면 백종원님을 낮게 평가하는 쉐프님들은 자기만의 독특하고 개성적인 레시피를 개발하는 것을 추구하니 그런 것이 아닐까 싶습니다

Answer 3

백종원 님을 쉐프보단 대중성을 겨냥한 사업가로 보는 시선이 많더라고요

제가 봤을땐 질투도 섞여있지 않나 싶네요

아무래도 어마어마하게 성공한 분이시니까요