방송·미디어
흑백 요리사에서 백종원이 무시당한건가여?
백수저 요리사들도 그렇고 흑수저 요리사들도 그렇고 백종원님이 파인 다이닝을 아실까? 이렇게 언급하는데 이거 무시 요소가 있는거 아닌가요?
3개의 답변이 있어요!
무시라기보다는 약간 의아해한 거 아닐까요 요리도 종류와 기법이 다양해서
그 분야를 전공하지 않은 백종원님이 아실까 약간 고민하시는 것 같아요
백종원을 무시하진 않았을 것 같습니다
요리사들은 자존심이 굉장히 강한 부류의 직업 중의 하납니다. 사실 백종원의 이력을 보면 파이닝에서 근무했던 이력은 없습니다. 그러다 보니 실제로 백종원을 만나서 얘기를 나눠보거나 음식을 만드는 걸 보지 않는다면 백종원의 실력을 알 수 없으니깐요. 그리고 실제로 백종원이 하는 외식사업은 대부분 대중들을 겨냥한 요리들의 사업이기 때문에 파인 다이닝이랑 은 거리가 멉니다. 음식 자체의 질과 기법들이 너무 차이가 많이 나서 그 요리사 분들이 그렇게 생각할 수도 있다고 봅니다
요리사들도 본인의 분야가 있는 것입니다. 그동안 백종원분이 TV쇼에 보여주었던 모습은 친근하고 서민들이 먹을 수 있는 그러한 요리를 선보였기 때문이지 무시해서가 아닙니다.