돈까스소스를 집에서 직접 만들때 어떤재료가 들어가나요?

Question

바삭하고 육즙이 흐르는 단백한 돈까스를 좋아해요.

시판 돈까스 소스는 짜기만해서 깊은맛이 나는 돈까스전문점에서 맛볼수있는 돈까스 소스를 집에서 직접 만들어 보관해두고 먹고 싶습니다.

돈까스소스 만드는방법 좀 알려주세요.

Answer 1

양파, 마늘을 버터에 볶고 케첩과 우스터소스, 간장, 설탕, 식초를 넣어 약불로 끓입니다. 사과나 배를 갈아 넣으면 깊은 단맛이 살아나고 마지막에 물이나 육수로 농도를 맞추면 전문점처럼 부드럽고 진한 소스가 완성됩니다.