녹용으로 한약을 어떻게 만드나요?
성별
남성
녹용을 한방약재료로 많이 쓰이는걸로 알고 있습니다.
그런데 녹용을 어떻게 해서 약을 만드는 건가요?
단순히 끓여서 만들어 내는걸까요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 전진환 한약사입니다.
녹용은 사용하기 전에 가공과정을 거쳐야 합니다. 한방에서 이러한 약재의 가공과정을 "포제"라고 합니다. 녹용의 포제 방법은 몇 가지 있으나 공통적으로 녹용의 털을 제거하는 과정과 얇게 썰어내는 과정이 있습니다.
우선 녹용 겉에 있는 털을 제거하기 위해서는 불에 살짝 그슬린 후 유리나 사기재질로 된 칼로 긁어냅니다. 다음으로는 술에 잠시 담갔다가 꺼내어 팬에 열을 가하여 술기운을 날린 뒤 연해진 상태의 녹용을 얇게 썰어냅니다. 이렇게 포제 과정을 거친 녹용은 털과 같은 이물질을 제거함과 동시에 약액 추출을 편리하게 만듭니다.
감사합니다!
안녕하세요. 심상연 한약사입니다.
일단 녹용은 사슴의 뿔이기때문에 이를 절단하고 말려서 얇은 상태로 만듭니다
건조된
녹용을 가루로 만들어 먹기도 하고
탕전을 하기도 하는데요
이때 쓴맛이 날 수 있어 산양유나 우유에 살짝 담갔다가 굽는 포제방식을 추가하기도 합니다
