생활
양파 보관하는 방법 가르쳐주세요
제가 라면을 좋아해서
대파, 양파를 샀는데
대파, 양파를 먹기 좋은 크기로
다 썰어서 락앤락 통에 보관을 했거든요
대파는 괜찮던데 양파는 흐물흐물 해지면서
썩은 냄새가 나더라구요..
양파는 썰지 않고 보관하는게 맞나요?
보관하는법 좀 가르쳐주세요.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 쫀쫀한사마귀265입니다.
1
양파가 바람이 잘 통하게 펼쳐주세요~
2
껍질을 잘 벗겨준 양파는 뿌리부분을 잘라주세요
3
저는 혹시 나올 새싹을 대비해서 뿌리 깊이
잘라주었답니다~4
반대로 보시면 꼭지부분이 보이시는데요~
꼭지는 남겨놓아주세요!꼭지부분이 있어야 더 오래보관하는 꿀팁이네요~+_+
5
다음 껍질을 벗긴 양파는 하나하나 랩에 싸줄거에요
6
양파가 공기중에 노출이 되면 금방 상할수 있기 때문에 아주 꽁꽁 싸매주세요~^^
7
양파가 너무 매워서 그런가 양파싸매는동안
많이 울었네요ㅠ_ㅠ
그래도 이렇게 완성된 모습 보니 뿌듯했어요♡8
그래도 혹시나 모를 공기투입에 대비해서 지퍼락에 한번 더 넣어주시는건 잊지말아주세요~+_+
9
이제 이대로 냉장고에 넣고 보관해주시면 끝!
이렇게 하면 한달동안 두고 오래먹을 수 있으니 귀찮아도 우리 오래동안 보관하며 먹자구요~!
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
저의 경우는,
1. 양파 양이 많을 경우, 양파망에 담아서 공기 잘 통하게 하여 걸어놓고 장기간 드시면 됩니다.
*햇양파는 수분량이 많아서 수분을 좀 날려서 보관하면 돔 더 오래 보관할 수 있습니다.
*양이 적으면 껍질을 까서 랩을 쒸어 냉장보관해도 좋습니다.
2. 대파는 용도별로 어슷썰기나 송송(동그랗게) 썰어 비닐팩에
소분하여 냉동보관하면 오래 활용할 수 있습니다.
* 단기간 먹을 대파는 대와 줄기를 구분하여 썰어서 신문이나
키친타올에 물을 약간 묻혀 돌돌 말아서 밀폐용기에 보관하시면 무르지 않고 신선하게 요리에 활용 가능합니다.
저의 경험이 도움이 되었으면 좋겠습니다.
감사합니다.
양파 보관을 위해 이것저것 시도해보았습니다만
저는 양파를 겉껍질만 가볍게 벗겨낸후 랩으로 싸서 냉장보관하는것이 가장 오래가는 것 같더라구요
이 때 양파에 물이 묻지 않도록 하는 것이 중요합니다. 물이 묻으면 금방 흐물흐물해지더라구요
이 방법으로 보관하였을 때 한달정도는 멀쩡했던 것 같습니다.
안녕하세요. 웃으면복이와요입니다.
껍질만 벗기고 씻지 않은 상태로
키친타올에 싸서 냉장고 야채칸에 넣어두시면
오래 먹을수 있습니다.
절대로 물로 씻으시면 안됩니다.
먹을때마다 적정량 썰어서 드시면 됩니다.