인덕션은 어떤 원리로 작동하는건가요?

Question

불과 몇년 전까지만 하더라도 가스레인지로 라면을 끓였었는데

이제는 가정마다 인덕션으로 요리를 합니다.

불도 없는데 어떤 원리로 작동하는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 땅속의 말똥구리입니다.

인덕션은 전기가 저항체에 흐르면서 발생되는 열을 통해 온도를 발생시키는거죠.

이 인덕션은 가스를 안쓰기에 인체에 가스레인지보다 좋죠.

감사합니다.