학문
인류 최초의 빵은 무엇이며 빵의 기원은 어떻게 되나요?
제목 내용대로 인류 최초의 빵은 무엇이며 빵의 기원은 어떻게 되나요? 기록된 내용 중에 최초로 알려진 빵과 그 기원을 알고 싶습니다.
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안녕하세요. 박일권 인문·예술전문가입니다.
가장 오래된 빵은 요르단 북동부 슈바이카라고 알려진 유적지에서 출토됐고 약 1만 4500년전에 만들어진 것이라고 합니다.
안녕하세요. 이현행 인문·예술전문가입니다.
빵의 기원은 명확하지는 않습니다. 다만 바빌로니아인이 기원전 3000년 경에 만들었다고 알려져 있습니다. 우리가 오늘날 먹는 부드러운 빵은 효모를 넣어 반죽을 한 것인데 이런 빵은 기원전 2000년 전에 이집트인들이 만들었다고 알려져 있습니다. 하지만 인류가 곡물을 먹고 농사를 지으면서 연대를 특정할 수 없지만 신석기혁명 시기 빵이 출현하였다는 설도 있습니다.
안녕하세요. 강요셉 인문·예술전문가입니다.빵의 역사는 신석기 시대로 거슬러 올라갈 만큼 오래되었어요 최초의 빵은 우연인지 의도적인것인지는 모르지만 아마도 곡물 낱알 가루를 물과 섞어 만든 반죽을 익혀서 만들었을것이라고 봅니다 이런 초기의 빵은 전 세계에서 여러가지 곡물을 이용하여 토르티야,난과 같은 형태로 만들어졌다고 합니다
