식당에서 홍어무침이라고 써있는 메뉴를 시켰는데 홍어가 아닌데 왜 홍어무침이라고 하나요?

Question

제가 알기로는 가오리로 알고 있는데 메뉴판에는 홍어무침이라고 해서

판매를 하는 건가요?

생김새는 홍어와 가오리가 비슷하게 생긴 거는 알겠는데

홍어와 가오리는 다른데 왜 홍어무침이라고 표기해서 파는 건가요?

Answer 1

안녕하셍. 식당에서는 가오리로 만든 무침을 홍어무침으로 제공하는 경우가 종종 있습니다.

일부 식당에서 가오리 무침을 홍어무침으로 명칭을 계속 사용하다보니 그런 경우가 있을 수도 있고, 일반 소비자들은 홍어와 가오리의 차이점을 구분하기 어려운 점을 악용한 것은 아닌가 의심스러운 점도 있네요!