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세심한향고래249
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탕수육이란 꿔바로우가 뭐가 다른거죠?

중국집에서 탕수육을 먹는걸 좋아하는데요. 어느순간부터 꿔바로우라고 많이들 먹길래 먹어봤는데 탕수육이랑 모양은 다른데 차이를 모르겠더라구요. 탕수육이랑 꿔바로우는 뭐가 다른건가요?

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    1개의 답변이 있어요!
    • 될놈될
      될놈될

      안녕하세요. 될놈될입니다.


      탕수육의 뜻은


      탕=설탕, 수=식초, 육=고기


      따라서 설탕과 식초를 섞은 소스에 고기를 튀겨낸 것


      또는, 고기에 버무려 먹는 형태의 음식을 뜻합니다.​​


      꿔바로우는 북경식 탕수육으로 고기를 넓적하게 잘라서


      튀겨내는 것이라고 합니다