쌀국수는 베트남 쌀국수가 유명하다고 하는데, 지방마다 다르게 먹는 것인지, 쌀국수에 도시 이름이 붙어있어요. 국물 내는 재료가 다른것인지 궁금합니다
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
들어가는 재료가 달라지다 보니 쌀국수도 달라집니다.
크게 북부지역과 중부지역, 남부지역 3개의 지역적 특징으로 나누는 걸로 알고 있습니다.
안녕하세요. 지적인파랑새164입니다.
북부 중부 남부 같은 종류의 음식도 당도와 염도가 다르고 쌀국수의 면도 달라집니다.
분인지 퍼인지에 따라서도 맛과 면이 다르고
쌀국수의 이름 자체에 특정 지역을 붙이기도 하는데요, 예를들면 퍼남딩, 분버후에, 분버남보 등등이 있습니다.
안녕하세요. 갸름한부전나비57입니다.
네 예전에 베트남도 남북으로나눠져있고 세로로 길게 되어있는 나라라서 위치에 따라 쌀국수의 모양이나 크기 육수 베이스에서 차이가 있습니다
안녕하세요. 다부진말95입니다.
네 지역에 따라 다른것으로 알아요.
여행갔을때를 기억하면 조금씩 차이가 났던걸로 기억해요^^
안녕하세요. 신지파파입니다.
베트남 쌀국수는 국수의 원재료에 따라, 먹는 지역에 따라 향신료에 따라 풍미가 확연히 다릅니다.
