학문
우리의 대중적 민속주 막걸리는 곡주로 빚은 술인데요 외국도 우리의 막걸리처럼 민속주가 있는지요?
우리의 민속주 막걸리첨 타국들에서도 곡주로 빚은 우리의 민속주같은 막걸리를 외국도 막걸리같은 술을 제조하고 국민모두가 막걸리를 즐기는지요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
각자의 방법대로 술을 제조 하는거니까 다들 있겠죠
중국의 고량주 일본의 사태 러시아의 위스키 유럽의
와인도 아떻게 보면 다 민속주아닐까요 단 곡주가 아닌 각자의
나라가 개발 한거니
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 막걸리와 같은 쌀로 만든 술이 아시아에 여러 종류가 있다고 하네요. 인도네시아의 타페는 인도네시아와 주변 동남아 지역에서 유래한 발효 쌀 요리라고 하는데요. 고체 형태로 그대로 먹을 수도 있고, 조금 더 오래 발효 시키면 알코올 음료로 변형하기 때문에 마실 수도 있답니다.중국 전통 술인 사오싱주(소흥주)는 특히 술을 담은 용기 덕분에 세계적으로 유명한 술이에요. 쌀을 발효하여 장시간 보관하여 만드는 소흥주는 진한 갈색을 띠고 있죠.그리고 일본에도 사케가 있지요. 우리의 정종과 비슷한 술인데 마찬가지로 쌀을 발효 시켜 술로 마실 수 있게 한 형태 입니다.
