'달걀'의 껍질 색상은 왜 다른 것인가요?

마트에서 판매를 하는 달걀을 보면 어떤 달걀의 표면 껍질 색은 살구색을 띄고 있으며, 어떤 달걀의 경우에는 약간 푸른 색을 띄고 있고, 어떤 달걀은 백색을 띄고 있는 달걀이 있는데 이런 색상은 어떻게 정해지는 것인가요? 닭의 품종이 달라서 그런 것인가요? 아니면 닭이 커가면서 색상이 달라지는 것인지 궁금합니다.