학문
'달걀'의 껍질 색상은 왜 다른 것인가요?
마트에서 판매를 하는 달걀을 보면 어떤 달걀의 표면 껍질 색은 살구색을 띄고 있으며, 어떤 달걀의 경우에는 약간 푸른 색을 띄고 있고, 어떤 달걀은 백색을 띄고 있는 달걀이 있는데 이런 색상은 어떻게 정해지는 것인가요? 닭의 품종이 달라서 그런 것인가요? 아니면 닭이 커가면서 색상이 달라지는 것인지 궁금합니다.
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1. 계란껍질 색은 닭의 품종에 따라 결정됩니다.
흰색 달걀: 레그혼종
갈색 달걀: 뉴햄프셔종, 로드아일랜드레드종
2. 계란껍질은 어미닭의 깃털 색에 따라 색이 결정됩니다.
즉 검은빛, 갈색빛이 도는 깃털 색을 가진 어미닭은 갈색 달걀을 낳고
하얀 빛이 도는 깃털을 가진 어미닭은 흰색 달걀을 낳는답니다.
[출처] 계란껍질 색은 왜 다른지 알려드립니다!|작성자 신농부 순수곡물100
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다. 달걀의 색은 닭의 품종과 관련되어 있습니다. 예를들어 미국의 경우 흰달걀을 낳는 품종이 대다수입니다.
안녕하세요. 과학전문가입니다.
보통 어미닭의 깃털 색깔에 영향을 받습니다. 이는 깃털에 영향을 주는 색소가 그 달걀의 색에도 영향을 주기 때문입니다.